虽然是传统的美食,但我们在原有的基础上进行了与现代化厨具的结合来提升出品速度,并采用明堂式厨房,前端建立熬汤区、炖肉区、煮粉区、出品区,使整个汤锅熬制流程透明化,从熬汤到取粉,让消费者从视觉、嗅觉的感官上直接观察到服务的品质,这些都是娜迦云朵的特色和我们想要体现的价值。
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虽然是传统的美食,但我们在原有的基础上进行了与现代化厨具的结合来提升出品速度,并采用明堂式厨房,前端建立熬汤区、炖肉区、煮粉区、出品区,使整个汤锅熬制流程透明化,从熬汤到取粉,让消费者从视觉、嗅觉的感官上直接观察到服务的品质,这些都是娜迦云朵的特色和我们想要体现的价值。
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