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【牛飘香藏牦牛雪域风情火锅】来了
这家的镇店之宝 是来自海拔3800多米 零下38℃雪域天堂的藏牦牛 一生中摄入大量虫草、贝母等名贵中草药 有“高原黑黄金”的美称 有调理、补血、抗衰老的功效 牦牛肉都是选取雪域高原的优质牦牛肉 空运到店保证肉质正宗、原生态 牦牛肉可口，富含氨基酸和蛋白质 脂肪含量特别低， 色鲜，味美，郁香，多汁 店里较有特色的 要属这个牦牛骨汤的锅底 锅底的高汤是由牦牛大骨 旺火煮沸后改文火熬制8小时 其味鲜香悠长，回味无穷  奶白色的汤底 开锅沸腾后，加入少许芹菜粒 来一碗牦牛骨汤 汤清味正，暖胃又暖身 也可以不多加其他调料 品尝骨汤的原汁原味 涮肉前要不喝上一碗简直不像话 自然生长的牦牛，脂肪含量少 肉质紧实口感极佳，色泽鲜艳 开锅后牦牛肉入锅涮6-10秒 口感最佳，不要煮得太老，趁热入口 搭配野牦牛的秘制酱料 两种口味可以选择 花生酱口感香醇浓郁 辣酱口感鲜香中带有辣意 爱吃辣的可以尝试一下 新鲜的牦牛肉其实还可生吃哦 蘸着辣酱味道甜甜的 藏牦牛肉卷、牛眼肉 肥牛一号、肥牛二号  藏牦牛牛肉丸 超级Q弹的牦牛肉丸 口感脆嫩,且丸中带汤,口嚼肉汁四溅 唇齿咬合间有牛肉对牙齿的反馈 满足感爆棚 看到牦牛的毛肚 小编只想到两个字“肥美” 晶莹剔透的毛肚 在牦牛骨汤中吸收汤汁的精华 味道鲜香、Q弹软嫩 不加蘸料拿出来直接吃 原汁原味的感觉非常赞 咬上一口弹牙又多汁 鲜嫩感一定要吃了才知道 喜欢吃辣的朋友可以 蘸上野牦牛的秘制辣酱 |
