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重庆特殊的地理位置和饮食风格，造就了具有重庆本土厚重文化气息的饮食——江湖菜。这也成了外地游客必来品尝的美食品种之一。重庆江湖菜包罗万象，小到一盘土豆丝，大到一桌上好的待客晚宴，不拘常法地重复烹饪、复合调味，中菜西做、老菜新做、北料南烹。看似无心，却妙手天成，从而达到出奇制胜的效果。 2018年3月，在重庆各政府、行业协会及全媒体的关注和支持下，《重庆美食》栏目携手重庆市餐饮行业协会联合举办了“2018火爆江湖重庆必吃50道江湖菜评选”活动，并取得了圆满成功。本次活动邀请到了重庆市范围内广大合法经营江湖菜的商家前来参与。 自活动开启以来，评选活动受到了广大市民和网友的青睐，收到报名205道江湖菜，累计投票数达到了1169176票，累计访问量达近44万人次。
最终，弓虽昌焖烧鸡、大江龙餐饮、七可苗家酸菜鸡、辣道、熊阿姨、等商家跻身“重庆必吃50道江湖菜”，其中弓虽昌焖烧鸡更是崭露头角取得了第一名的成绩。
本次评选结果将通过重庆主流媒体大渝网、网易、搜狐、都市热报、今日头条、腾讯新闻、大众点评、中国小面加盟网、马蜂窝、驴妈妈、携程旅游、艺龙旅游网、环球旅游网等70家媒体、13家重庆美食自媒体全网联动报道，网络曝光率及关注参与高达5000万人次。 “2018火爆江湖重庆必吃50道江湖菜评选”部分商家名称及地址： 弓虽昌焖烧鸡 重庆市渝北区大竹林楠竹路竹林派出所旁(距地铁6号线大竹林站2号口步行990m) 大江龙餐饮 重庆市璧山县红宇大道金碧辉煌二楼 七可苗家酸菜鸡 重庆市南岸区南坪南城大道200号A栋1-2层 辣道 重庆市渝中区石油路174号龙湖·时代天街A馆5楼 熊阿姨 重庆市江津区滨江东段半岛明珠 妈妈的土钵菜 重庆市渝中区中山一路6号附45号 脆麻花大渔小鱼 重庆市渝北区龙康街14号 轩轻鸭王子 重庆市渝中区大坪正街160号万锦汇2号楼 谭记王正宗万州烤鱼 重庆市沙坪坝区沙坪坝北街7中旁巷子内 江湖黑大兔 重庆市九龙坡区兴胜路55号10幢附19号 |
