吃鱼要怎样才能吃出逼格?

　　知道这家店之前，烤鱼、片片鱼、冷锅鱼是本鱼宝对鱼的所有认知，老街小巷是他们的藏身之处。

　　但它的出现，颠覆了我的想象!

　　坐拥保利高尔夫花园、绿地翠谷、逸翠庄园，看看这出身，已经甩了屌丝们几条街了，能在土豪圈屹立不倒，妥妥的高逼格，硬实力!

　　两江·活鱼庄位于重庆市北部新区经开园湖影街2号2幢2号设有卡座包房，踱步于农家小院般的花园，搭配古色古香的家具，在喧嚣的城市生活中独享一份乡村的宁谧。

　　逼格如此之高，

　　鱼宝有一个大家都想问的问题，

　　会不会很贵啊?

　　我先帮大家一探究竟吧!

　　两江·活鱼庄的吃鱼方式是一人一锅，汤底都用筒骨加土鸡，熬制五个小时以上。所以味道特别鲜。汤底分四种，酸菜汤底、麻辣汤底、番茄汤底、武隆酸汤汤底，四种都很受欢迎哦。

　　酸菜汤底可以说是本鱼宝的最爱，

　　酸酸辣辣十分开胃，

　　非常提升鱼的鲜味，

　　但又不会过于清淡。

　　麻辣汤底重庆人都不陌生，

　　如果你无辣不欢，

　　那这款是你最佳的选择。

　　如果带外地的朋友来吃饭，

　　微微辣他都觉得受不了的话，

　　那可以尝试点番茄浓汤锅底，

　　有番茄的鲜和汤汁的香。

　　除了番茄，

　　他家还重磅推出武隆酸汤锅底，

　　酸中带一点点辣，微妙的辣。

　　两江泡椒锅底

　　既有武隆酸汤的鲜香微辣

　　也充裕着老坛泡椒的香气

　　他家的鱼真的超大，而且非常新鲜，

　　都是现点现杀的，全都来自渝湖的生态鱼，每日新鲜供应。

　　鱼宝给大家科普一下有机生态鱼：

　　主要以鲢鱼、鳙鱼为主，还包括江团、黄腊丁、翘壳等长江原有的常见的土族鱼类品种。由于是自然放养，生长周期相对网箱鱼而言，要长得多，

　　每一批鱼苗的生长周期都接近或达到三年，体重在1.5公斤以上，才能捕捞。

　　所以价格也比要贵一些，高出普通鱼的2-3倍。两江·活鱼庄用的花鲢就是渝湖有机生态鱼。

　　两江·活鱼庄的鱼都切得很有讲究，太厚了不行，太薄了也不行，分量也是确实实在!一整片鱼快要比这锅口还大，鱼肉煮好之后，在沾上这秘制的蘸料，爱吃鱼的你是不是已经蠢蠢欲动了!

　　本鱼宝平时很少吃桂鱼，居然在这里看到了，而且也是两江活鱼庄的特色，看起来就觉得好新鲜，这也是现杀的，处理得很干净，最后小编吃了好几条，因为它实在太嫩了，刺又少又软，同时，桂鱼也很有营养。

　　接下来，鱼宝要隆重介绍一下他家来自澳洲的特色美食，

　　鲍鱼!

　　没听错哦，

　　是鲍鱼!

　　足足一斤多的个头，肉质肥美，让人垂涎欲滴，神级刀工加上精致摆盘，鱼宝真是控制不住我自个儿了。

　　此外，还有澳洲特色和牛。和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道;雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中，口感嫩滑，充足的汁水，简单的涮煮之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。

　　在两江·活鱼庄，素菜是除了鱼之外顾客的第二大爱!

　　别看这豆芽乱七八糟的，要吃还要靠抢!绿豆、黄豆都在农村收购非转基因的新鲜豆子，然后买回来自己用矿泉水发豆芽，所有绝对健康安全。

　　大巴山魔芋，可以说是鱼宝的最爱了，魔芋的孔隙经涮煮之后，化为繁星似的小孔，充满了美味的汤汁，口感脆滑有韧劲。

　　蔬彩面块也是鱼宝最爱，也是两江活鱼庄自制的，用蔬菜汁加高精面粉、鸡蛋制作而成。莹白翠绿，除了饱含诱人的食欲外，更有一分置身夏威夷海滩的惬意。

　　鱼宝觉得这素菜煮进各种汤底里都好吃，索性再叫了个素菜拼盘，想吃的基本上都有!

　　除了涮煮的菜品，还有特制的凉菜系列哦!

　　大巴山手撕鸡，秘制卤料加上新式工艺，色香味俱全!

　　当然，爱吃素菜的伙伴也有口福啦，精美卤素菜拼盘，清脆的荷心，软棉的香菇。。。吧啦吧啦嘿好吃!

　　现炸酥肉太好吃了!!用的可是藏香猪肉哦，如果不是怕吃不下鱼，鱼宝一个人能全部吃完!不肥不腻，超级香!

　　藏香猪系类小吃，还有水饺和抄手，现包现卖，绝对新鲜可口，这师傅的手工艺也是逆天的哦，太漂亮了!

　　酥炸长江小野鱼，外焦里嫩。焦，在于合适的火候;嫩，在于野鱼的鲜嫩。

　　尝了这么多好吃的，鱼宝已经爱上这里了，食材鲜活，味道巴适!

　　耐心看到这里的小伙伴们绝对是顶级吃货，鱼宝也给大家送福利!

　　两江·活鱼庄

　　人均：100元左右，人越多越优惠哦!

　　订餐电话：023-63072588

　　手机：133-6829-9359

　　地址：重庆北部新区经开园湖影街2号2幢2号(可导航搜索两江活鱼庄)

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