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吃莲藕的好处多多！还不快把这些莲藕菜搬上餐桌？天干物燥，当然更要多吃藕！ 夏季天气干燥，除了多喝水，科治好提醒还要每天吃一些清热润燥的食物，如莲藕。莲藕水分多、能量低、富含膳食纤维、维生素和矿物质丰富……不说你都想不到吧~ 莲藕：润燥佳品 莲藕，味鲜肉嫩，营养丰富，既可当水果吃，也是美味佳肴，且藕肉易于消化，可以说是老少皆宜的滋补品。 健脾开胃 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 镇咳祛痰 秋天容易感冒咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题，热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。 益血生肌 莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 安神 科治好提醒莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力。进而改善心情，降低心脏病危险，还能防止动脉硬化，改善血液循环。 补虚 藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 适宜人群 莲藕可生吃，养阴生津；熟吃则性味甘温，健脾养胃，煮粥、煲汤皆可，既能滋养润燥，又能饱享美味。 适宜人群： 1）老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。 2）藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃；脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。 3）藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。科治好提醒一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。 |
