在涪陵有这样一家包子铺,周围的包子店好点的一天卖1000块,这家店一天能卖到4000块,生意好的时候甚至能接近5000。不到20平米的小店创下了月入10万的销售佳绩。更令人惊奇的是,这家包子店的老板竟然是一个全职太太。
“自从怀孕了以后我就辞去了工作,因为我和我老公有一个共识,家庭是最重要的,孩子的成长需要父母的陪伴。”家住重庆涪陵的张姐是一位普通的全职太太,丈夫在外赚钱养家,而她则在家照顾两个孩子。她的生活其实是现今很多女孩子所歆羡的:生活无忧,可以陪伴孩子成长,用心经营自己的家庭,闲暇之余做做美容,保养自己,尽情地享受生活。
但随着孩子逐渐长大,轻松了不少的张姐渐渐觉得生活好像缺了点什么。平时张姐在家也会进行一些投资,股票、理财产品,包括童装连锁等实体项目都有尝试。但她觉得这样的纯粹投资还是不够,想自己做点实在的事情。
那时候的她从来没有想过要自己创业。“我当全职太太这么久了,虽然之前在华为工作过一段时间,但是其实就经验啊各方面来讲离要自己创业还差得太远。全职太太创业,这听起来简直就是天方夜谭。”
她的这个想法在遇到一家名叫包村长的早餐连锁品牌后彻底改变了。
在偶然的情况下,张姐从网上看到了一篇《90后“包子大王”:颠覆行业,撬动1600亿大市场!》的新闻。这个90后研究生在洞悉了中国早餐千亿的市场规模后,用一份详实的商业计划书打动了一位在世界500强企业任职的高管,在五位梦想合伙人的帮助下创立了一个名叫包村长的早餐连锁品牌,想掀起一场早餐革命,给大家提供健康美味的早点。
“最先打动我的就是他们的这个健康早餐理念。目前早餐市场脏乱差的情况我自己的感受还是很深的。最近几年我都不敢在外面给小孩买早餐吃,真的不放心。所以我一直都坚持自己在家给老公孩子做早饭。但其它家庭的妈妈可能没我这么多时间,他们对健康早餐肯定存在很大的需求。所以我觉得这个项目是很好的,能改善我们的生活。”
带着肯定和期待,张姐立刻前往成都,想更深入地了解一下。去到包村长位于成都八里小区的桃蹊路门店之后,张姐又被它时尚又整洁的门店风格吸引住了。“这跟我以前看到的那些包子店完全不一样,颠覆了我印象中脏乱差的形象。要是我们那有这么一家店的话,我肯定就不会为买不买包子纠结那么久了。”
在门店上,张姐遇到了包村长品牌的几位创始人,包括那位90后的研究生。得知张姐专程从重庆赶来,这几位创始人邀请她来到了位于春熙路的总部,并详细地给她介绍了品牌和门店加盟的情况。原来这是一家不一样的包子铺。包村长完全是以品牌化和标准化来运作。它对原材料的要求非常严格,对面粉和猪肉的要求都很高。很多夫妻店为了追求更蓬松的效果往往会加入违规的添加剂,通过走这种不正当的“捷径”来降低成本提高利润。但包村长却选了一条更难走的路。通过研发来找到最佳的面粉比例,来实现最好的口感。“自然优选、匠心手制”是他们对自己的要求,坚持使用天然健康但价格昂贵的原材料;这也是他们对消费者的承诺,只提供健康营养的早餐。
“他们这样的理念和做法让我感受到了村里的自然和质朴,用最健康的原材料,最传统的手工艺,做实实在在的好包子。为顾客呈现真正健康营养的食品,坚信长期的好口碑最终能赢得市场。这种经营理念,正好符合我‘让家人都能吃到健康早餐’的心愿,因此也彻底打动了我。”
但是考虑到自身的情况,张姐又露出了犹豫的神情。她笑着说自己只是慕名而来,觉得包村长这个做健康早餐的理念很好,想来了解了解情况,自己是个全职太太,没有经验,做不下来加盟店。
“全职太太为什么不能创业?你只看到了我们做健康早餐的理念,忽略了我们另一个理念。那就是‘小人物大梦想’,不论你有没有经验,我们要做的就是要帮助你们完成创业创富的梦想”。
这一席话,让张姐心中那个做一番自己喜欢的事情的念头又愈发强烈了起来。“是啊,全职太太为什么不能创业。”“包村长从产品包制到门店管理都有一套标准化的模式,你不会包包子,我们给你培训;你没有经验我们会派开店师傅去协助你开店,并培训储备店长。现在的问题不在于你会不会,而是你想不想。”
在回重庆的路上,张姐的手中多了一份刚刚签订的加盟合同。按照总部提供的选址标准,张姐很快便在富田广场找到了一家合适的店铺。在跟总部及装修公司沟通好店铺设计之后,张姐又将招聘好的员工送往成都培训。
5月份,张姐位于涪陵富田广场的包村长门店正式开业。而张姐也一跃成为了朋友们眼中的创业明星。每天接送孩子上下学,把家里打整得井井有条,同时还能把包子铺经营得有声有色,大家都纷纷来向她取经。
“也有很多人像我一样,想做点事情,比如创业,但觉得自己没有经验,不懂行情,就望而却步。其实我觉得不用怕,只要选好了项目,认真做,我们都能够成功。就像包村长说的,小人物也要有大梦想,万一实现了呢?”
“我已经把涪陵的区域代理给拿下来了,我要把放心的包子送到更多人的手里。其实我也有私心,我想让身边的这群姐妹都来给我打工,哈哈。谁说全职太太就不能有自己的事业?我要彻底改变他们的看法。好了不说了,我要去接孩子放学了。”
跟店员嘱咐了几句之后,张姐朝着孩子的学校走去。在她身后,门店也迎来了一波又一波络绎不断的人群……
下一篇:没有了