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“在这环境优美、景色秀丽的基地新建孔雀特色养殖项目，可谓是锦上添花。”来广州孔雀养殖基地雀天下游玩的客人们都如此赞叹。 据基地负责人介绍，孔雀一直都被视为百鸟之王，有着吉祥、善良、美丽、华贵的象征，是美丽的观赏动物之一，同时蓝孔雀也是国家鼓励养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。 据了解：蓝孔雀的全身都是宝，有着广阔的开发前景，其肉的蛋白质含量为28%左右，脂肪1%，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品，是继山鸡、乌鸡、珍珠鸡后的又一特禽新品种，同时蓝孔雀肉是高蛋白低脂肪低胆固醇的野味珍品，营养价值高，肉味鲜美，有“水中老鳖，禽中孔雀”之说。  《本草纲目》禽部第四十九卷记载“孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒”。其解毒功效甚至超过穿山甲。经现代科技证实，孔雀肉营养种类齐全，富含各种微量元素，氨基酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质，肉质瘦，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类、兽类及淡水鱼，达到美国新食品标准法规定的瘦肉类标准，孔雀骨骼的骨钙含量高，钙磷比优于牛奶，钙磷比接近人奶，是优质补钙营养源。 河南昌诚生态农业有限公司孔雀养殖是以绿色、生态、环保为目标，以资源有效利用为载体，以科技创新为支撑，以市场化动作为手段，将休闲娱乐、旅游购物、绿色消费、返璞归真等有机地结合在一起，是建设功能齐全、安全快捷、全方位服务、具有较高水准的孔雀养殖基地。 |
